خوشمزگی غذا با کارایی و دموکراسی حکومت نسبت عکس دارد

پژوهشگران دانشگاه هاروارد بوستون در تحقیق جامعی با عنوان «مردم شناسی عادات غذایی و حکومت پذیری» کشف کردند که خوشمزگی غذاهای هر کشور با دموکراتیک بودن و کارایی حکومت نسبت عکس دارد. به این ترتیب کشورهایی مثل سوئیس، آلمان، انگلیس، سوئد و… که دولت‌های به نسبت خوبی دارند فرهنگ غذایی فقیری دارند و در مقابل کشورهای داغانی مثل مکزیک و چین و هند اغذیه متنوع و دلچسبی دارند. در پایین ترین نقطه این نمودار ایران و لبنان با خوشمزه‌ترین غذاها و بدترین و ناکاراترین حکومت ها هستند.